Orari
Aperto tutti i giorni 12:30–15 / 19–22:30
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Informazioni
Acquaviva - Ristorante di pesce a Finale Ligure, Savona
Il Locale è situato nel cuore della passeggiata della cittadina a pochi passi dal mare.
Offre menu a base di pesce, di carne e degustazione.
Lo Chef propone una cucina di alta qualità che esalta i sapori di ottime materie prime: pescato del giorno freschissimo e particolare attenzione alla qualità di ogni ingrediente.
Ristorante con arredi dal design originale che permette di sentirsi a proprio agio in una atmosfera rilassata e conviviale.
Il Locale è situato nel cuore della passeggiata della cittadina a pochi passi dal mare.
Offre menu a base di pesce, di carne e degustazione.
Lo Chef propone una cucina di alta qualità che esalta i sapori di ottime materie prime: pescato del giorno freschissimo e particolare attenzione alla qualità di ogni ingrediente.
Ristorante con arredi dal design originale che permette di sentirsi a proprio agio in una atmosfera rilassata e conviviale.
Flyer
RICHIEDI INFORMAZIONI
- Cena a lume di candela Finale Ligure
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- Cucina Creativa
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- Pesce Crudo
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- Pane Fatto in Casa
News Events & Topics
Cucina Creativa
Piatti preparati con sapienza e passione.
Proposta di menu ispirati dalla creatività dello Chef.
Proposta di menu ispirati dalla creatività dello Chef.
Cena Romantica
Su richiesta vengono allestiti tavoli riservati per cenare in "dolce compagnia".
Il ristorante è situato sulla passeggiata di Finale Ligure, suggestiva in ogni stagione.
Menu
ANTIPASTI
Tar tare di ricciola con frutti rossi di stagione
Tonno crudo con salsa champonzu su foglia di banano
Polpo alla griglia con patate ricciolo , olive Taggiasche disidratate con olio alle erbe aromatiche e pomodori confit
Insalata di patate e fagiolini con farro , pesto e baccalà norvegese
Gazpacho con burratina
Mocetta di Alfonso con erbe aromatiche, melone, rucola e vinaigrette
PRIMI PIATTI
Tagliolini al nero di seppia con pesto di rucola e vongole veraci
Ravioli di branzino, patate e olive di Taggia con fumetto di pesce e olio al rosmarino
Raviolo di borragine, pinoli e basilico con salsa al pomodoro datterino e maggiorana
Risotto con liquirizia e scampo scottato
Risotto alla verbena con tartare di gamberi del mediterranea
SECONDI PIATTI
Tonno tataky con zucchine trombette, limone e crema di cipolle rosse
Scaloppa di ombrina con caponata alla siciliana e salsa al cioccolato amaro
Filetto di branzino con patate schiacciate e tartufo su crema di sedano bianco
Tagliata di vitello con salsa barbecue
Fritto misto di pesce ( calamari, scampi, gamberi, acciughe)
DESSERT
Biscotto alla mandorla con semifreddo alla fragola
Torta al cioccolato fondente e lampone
Bombolone con crema al mascarpone
Cheesecake alla banana con crema di cocco
Sorbetto
Food
Pesce fresco pescato
Splendide proposte di pesce fresco, la cucina lavora con esperienza e creatività materie prime di altissima qualità. Lo Chef offre ai suoi Clienti piatti di eccellenza culinaria, i gentili ospiti potranno degustare un percorso di sapori di sicuro interesse.
Splendide proposte di pesce fresco, la cucina lavora con esperienza e creatività materie prime di altissima qualità. Lo Chef offre ai suoi Clienti piatti di eccellenza culinaria, i gentili ospiti potranno degustare un percorso di sapori di sicuro interesse.
